Chardonnay und Sauvignon Blanc: Eine ungewöhliche Kombination, die aber im Stande ist große Weine hervorzubringen. Ich habe mich damit beschäftigt, wie man diese Cuvée an zwei verschiedenen Orten unterschiedlich interpretieren kann.
Ein junger Winzer mit neuen Ansätzen und eine Region, die wie keine andere für spanischen Wein steht: Álvaro Loza in der Rioja – zwischen Ernteausfällen, Herausforderungen und spannenden Ideen.
Im Burgund brennts … im übertragenen Sinne. Hoch gelobt und überall gefeiert, aber nicht immun gegen die Klimaerwärmung. Was das mit den Weinen machen kann, zeigt der heutige Pinot.
Warum der Mensch kein sonderlich präzises Messinstrument ist und was das alles mit Wein und analogem Film zu tun hat.
Ende letzten Jahres war ich mit einem Freund auf der VDP-Herbstpräsentation in Köln. Für wenig Geld konnte man dort sehr viele Weine eines breiten Querschnitts von VDP-Weingütern probieren. Wir haben zwar dort den Altersdurchschnitt gefühlt halbiert, aber das war uns egal. An einem Montagnachmittag Ende November haben die meisten berufstätigen Menschen eben noch nicht frei […]