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Auf der Suche nach “schönen Sommerweinen”

Gelegentlich muss man auch mal die Komfortzone der eigenen vier Wände verlassen und sich auf den Weg in die Weinanbaugebiete Deutschlands machen. So ging es meinem Freund Moritz und mir neulich. Was als eine Art kleiner Weinwanderung mit Weingutsbesuchen werden sollte, wurde wegen Petrus’ miesen Launen dann doch eher zur reinen Einkaufstour. Ich hoffe inständig […]

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€€ Weintagebuch

Ein Jahr Sturzdekantiert

Tadaa. Ehe man sich’s versieht, ist das erste Jahr Sturzdekantiert schon vorbei. Anfang April 2022 als ich gerade die Domain gemietet und die ersten Einrichtungsschritte in WordPress abgeschlossen hatte, da hätte ich sicher nicht darauf gewettet, dass ich es schaffe ein Jahr lang mehr oder weniger jede Woche einen Beitrag zu veröffentlichen. Noch weniger hätte […]

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Die Sache mit dem Holz

Oxidativer Ausbau in Holzfässern finde ich sehr häufig spannend. Gut gemacht können Winzer den Wein damit noch um eine weitere geschmackliche Dimension erweitern. Erstbelegung, Zweitbelegung, weingrüne Fässer – eine Frage der Präferenzen. Während Burgunderrebsorten, Godello, Marsanne, Roussanne, Viognier, Chenin Blanc und viele weitere Rebsorten regelmäßig zumindest teilweise im Holz, und teilweise auch im neuen Holz, […]

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€€€ Meinung Stonks Weintagebuch

Alter Egos und trinkige GGs

Die letzte Woche hat mich etwas nachdenklich gemacht und weil dies kein Weinempfehlungsblog sondern eigentlich ein öffentliches Weintagebuch ist, bei dem ich hin und wieder auch mal laut denke, geht es im heutigen Beitrag darum. Gegönnt Ich bin letzte Woche 24 geworden und habe mich ein paar Tage später mit einem Weinfreund getroffen, für einen […]

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€€ Weintagebuch

Gute Vorsätze fürs neue Jahr 2023

Nachdem es letzte Woche um das vergangene Jahr 2022 gegangen war, will ich heute ein bisschen darüber schreiben, was ich im neuen Jahr “weinmäßig” vorhabe. Dabei geht es um neue Projekte, neue Gewohnheiten und die Zukunft dieses Blogs. Projekte #1 Riesling Meine Lieblingsrebsorte in Weiß ist und bleibt Riesling. Ich habe mich in den letzten […]