Ein Text über 18 Riesling GGs aus 2020, über neue Erkenntnisse und über große Verwirrung.
Kategorien
Riesling GG 2020: 5 years after
Schlagwort: Rheingau
Alle haben in der letzten Woche nach Wiesbaden zur GG-Vorpremiere geschaut und schustern sich jetzt ihre Subskriptionslisten zusammen. Ich war zwar nicht vor Ort, aber habe endlich meine Riesling 2020 Probe gehalten. Das Ergebnis ist durchaus überraschend.
Gelegentlich muss man auch mal die Komfortzone der eigenen vier Wände verlassen und sich auf den Weg in die Weinanbaugebiete Deutschlands machen. So ging es meinem Freund Moritz und mir neulich. Was als eine Art kleiner Weinwanderung mit Weingutsbesuchen werden sollte, wurde wegen Petrus‘ miesen Launen dann doch eher zur reinen Einkaufstour. Ich hoffe inständig […]
Kategorien
Ein Jahr Sturzdekantiert
Tadaa. Ehe man sich’s versieht, ist das erste Jahr Sturzdekantiert schon vorbei. Anfang April 2022 als ich gerade die Domain gemietet und die ersten Einrichtungsschritte in WordPress abgeschlossen hatte, da hätte ich sicher nicht darauf gewettet, dass ich es schaffe ein Jahr lang mehr oder weniger jede Woche einen Beitrag zu veröffentlichen. Noch weniger hätte […]
Kategorien
Die Sache mit dem Holz
Oxidativer Ausbau in Holzfässern finde ich sehr häufig spannend. Gut gemacht können Winzer den Wein damit noch um eine weitere geschmackliche Dimension erweitern. Erstbelegung, Zweitbelegung, weingrüne Fässer – eine Frage der Präferenzen. Während Burgunderrebsorten, Godello, Marsanne, Roussanne, Viognier, Chenin Blanc und viele weitere Rebsorten regelmäßig zumindest teilweise im Holz, und teilweise auch im neuen Holz, […]