Der heutige Wein steht unter dem Motto “Mut zur Bildungslücke”. Das liegt hauptsächlich daran, dass es mein erster reinsortiger Vertreter der Rebsorte ist. Es geht um die Paraderotweinsorte der Loire, Cabernet Franc. Abgesehen von dem großen Hype rund um Clos Rougeard ist Cabernet Franc in meiner Weinblase völlig unterrepräsentiert. Während hauptsächlich der Pinot Noir im […]
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Mut zur Bildungslücke
