Letzte Woche habe ich eine Weinprobe mitveranstaltet. Diese stand unter dem Motto “Rotes Piemont” und war somit nicht nur auf Barolo und Barbaresco beschränkt. Ziel war es einen Überblick über kleine und große Weine in jung und gereift zu geben. Neben einigen Nebbiolos (Nebbioli?) standen ausgezeichnete Barberas und Freisas auf dem Programm. Die Probe bestand […]
Im Rahmen meiner Reise ins Piemont Ende letzten Jahres habe ich unter anderem Timorasso kennengelernt. Walter Massas “einfacher” Derthona hat damals schnell meine Neugier geweckt, weshalb ich mir zu Beginn des neuen Jahres vorgenommen habe, die Rebsorte richtig zu erkunden. Bevor es nächste Woche für mich unter anderem ins Piemont in Urlaub geht, wollte ich […]
“Ich will mitreden können!” wäre auch ein möglicher Titel für den heutigen Beitrag gewesen, denn das war meine eigentliche Hauptmotivation dafür diesen Wein zu probieren. Trends und Dynamiken in der Weinwelt Nach über zwei Jahren intensivem Lernen, Beobachten und Zuhören bin ich zwar immer noch nicht wirklich qualifiziert, mich über ein solches Thema zu äußern, […]
Nachdem es letzte Woche um das vergangene Jahr 2022 gegangen war, will ich heute ein bisschen darüber schreiben, was ich im neuen Jahr “weinmäßig” vorhabe. Dabei geht es um neue Projekte, neue Gewohnheiten und die Zukunft dieses Blogs. Projekte #1 Riesling Meine Lieblingsrebsorte in Weiß ist und bleibt Riesling. Ich habe mich in den letzten […]
Nach der technischen Einführung in die Weine der beiden Appellationen Asti Spumante DOCG und Moscato d’Asti DOCG letztes Mal, gibt es heute so etwas wie eine Zusammenstellung der zahlreichen Highlights meiner Reise im Rahmen des Projekts “Enjoy European Quality Food”. Der Vollständigkeit halber müsste ich eigentlich auch von den kulinarischen Highlights berichten, denn davon gab […]