Ich beginne das Jahr mit zwei Weinen, die meine Ziele eines off-dry january einerseits befördern und andererseits bombardieren. Los geht’s! Die Weine Leitz “Eins-Zwei-Zero” Riesling zero alcohol Ich war mir unsicher, ob ich diesen Wein/dieses Getränk überhaupt hier besprechen soll. Hauptsächlich war mein Gedanke dabei, dass ich ja ziemlich “late to the party” bin, denn […]
Nachdem der Wein in den letzten Wochen echt häufig zu kurz gekommen ist, kommt heute einfach die dreifache Portion. Diese Weine habe ich in den letzten zwei Wochen probiert und kann endlich ein paar meiner Gedanken dazu teilen. Los geht’s! Der Julian kann’s wohl … Über das Thema Gutsrieslinge und warum ich sie selten mag, […]
Letzte Woche habe ich eine Weinprobe mitveranstaltet. Diese stand unter dem Motto “Rotes Piemont” und war somit nicht nur auf Barolo und Barbaresco beschränkt. Ziel war es einen Überblick über kleine und große Weine in jung und gereift zu geben. Neben einigen Nebbiolos (Nebbioli?) standen ausgezeichnete Barberas und Freisas auf dem Programm. Die Probe bestand […]
Nachdem es letzte Woche um das vergangene Jahr 2022 gegangen war, will ich heute ein bisschen darüber schreiben, was ich im neuen Jahr “weinmäßig” vorhabe. Dabei geht es um neue Projekte, neue Gewohnheiten und die Zukunft dieses Blogs. Projekte #1 Riesling Meine Lieblingsrebsorte in Weiß ist und bleibt Riesling. Ich habe mich in den letzten […]
Nach der technischen Einführung in die Weine der beiden Appellationen Asti Spumante DOCG und Moscato d’Asti DOCG letztes Mal, gibt es heute so etwas wie eine Zusammenstellung der zahlreichen Highlights meiner Reise im Rahmen des Projekts “Enjoy European Quality Food”. Der Vollständigkeit halber müsste ich eigentlich auch von den kulinarischen Highlights berichten, denn davon gab […]